Вкусная Закуска за 15 минут: Маринованные баклажаны – готовь хоть весь сезон


Маринованные баклажаны – вкуснейшая закуска, которую можно приготовить буквально за 15 минут. Получается она с кисло-солено-сладеньким вкусом и украсит любой стол.

Вкусная Закуска — маринованные баклажаны. Ингредиенты

  • четыре баклажана
  • две столовые ложки оливкового масла (можно взять и подсолнечное)
  • чайная ложка меда
  • по три столовые ложки лимонного сока и соевого соуса
  • пучок смешанной зелени (кинза, петрушка, мята)
  • острый красный перец – по желанию

Маринованные баклажаны. Приготовление

Начать надо с баклажанов:

  • Баклажаны помыть, просушить и разделить на средние кусочки и выложить баклажаны на тарелку.
  • Закрыть тарелочку крышкой и отправить ее в микроволновку. Готовить нужно на максимальной мощности приблизительно пять-шесть минут. Если нету в наличии микроволновки, можно баклажаны испечь в духовке.

А теперь нужно приступить к соусу:

  • Оливковое масло смешать с соевым соусом, медом и лимонным соком в глубокой пиале.
  • Ложечкой хорошо перемешать.
  • По желанию можно добавить немного острого красного перца.

А теперь – последний этап:

  • Баклажаны переложить в пиалу к соусу и перемешать. На пару минут отложить в сторонку.
  • Всю зелень помыть, просушить и отделить листики. Затем нарезать не очень мелко и отправить к баклажанам.

Мы справились буквально за 15 минут и приготовили маринованные баклажаны. Вкуснейшая закуска украсит любой стол. Получается она кисло-солено-сладенькой с нотками свежей зелени.

Это блюдо можно подавать сразу. Можно также подержать в холодильнике несколько часов, а затем подать к столу. В этом случае вкус у блюда становится еще интереснее.

Попробуйте приготовить, Вам обязательно должно понравится!

Рейтинг
( 4 оценки, среднее 3 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне