Варенье Незнакомка. Самое вкусное лакомство на зиму

Варенье Незнакомка — самый надёжный и лучший способ приготовления варенья.

Варенье Незнакомка: ингредиенты

1. Ягоды чёрной смородины — 1 кг. (один килограмм)
2. Сахар — 1,5 кг. (полтора килограмма)
3. Вода — 1 ст. (один стакан)

Процесс приготовления:

• Ягоды переберите, вымойте и выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
• В кастрюлю вылейте стакан воды и сразу выложите все ягоды, перемешайте  и доведите до кипения. Кипятите ровно 5 минут.
• Затем всыпьте сахар, снова всё перемешайте и доведите до кипения, кипятите ещё пять минут.
• Варенье готово, оно получается как желе, так как ягоды были прокипячены с водой. У смородины плотная кожица и она дольше пускает сок, поэтому нужна вода.
• Разложите варенье в стерилизованные банки и храните в холодильнике.

Варенье Незнакомка — самое нежное и вкусное.

Приятного аппетита!