Борщ семейный: так готовили еще наши бабушки

Борщ семейный: так готовили еще наши бабушки 1

Борщ семейный! Такой вкусный борщ готовили еще наши бабушки. Приготовьте его, подайте со сметаной, домашним хлебом и салом.

Борщ семейный: ингредиенты

  • мясной бульон (лучше всего свиной или говяжий)
  • четыре картофеля
  • две свеклы
  • одна головка лука

Борщ семейный

  • одна морковь
  • две столовые ложки томатного пюре
  • столовая ложка лимонный сок
  • сметана – по вкусу
  • капуста
  • два зубка чеснока
  • растительное масло – для жарки
  • соль и специи – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Борщ семейный: как приготовить

Борщ семейный

  • Готовый бульон залить в кастрюлю и довести до кипения.
  • Картофель почистить, помыть и нарезать средними кубиками. Отправить в кипящий бульон. Снова довести до кипения.
  • Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке.
  • Добавить в свеклу столовую ложку лимонного сока и дать постоять пару минут.
  • Отправить свеклу к бульону.
  • В сковороду влить растительное масло и разогреть его.
  • Луковицу почистить и нарезать мелким кубиком. Запустить в сковороду. Прожарить до прозрачности.
  • Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Отправить к луку. Потушить до мягкости.
  • Затем добавить томатную пасту и сметану. Продержите на огне еще пару минут.

Борщ семейный

  • Когда свекла и картофель будут готовы добавить поджарку к ним в кастрюлю.
  • С капусты снять верхние завядшие листы и мелко нашинковать. Отправить к остальным овощам в кастрюлю.
  • Варить еще пять минут.
  • По истечении необходимого времени выключить огонь и дать борщу время, чтобы он настоялся.

Борщ семейный

Вот и приготовили мы по нашему семейному рецепту вкуснейший борщ.

Разлейте его по порционным тарелочкам и подайте на стол.

Аромат этого насыщенного борща распространяется по всему дому. Зовите всех к столу и приступайте к еде.

Борщ семейный: готов

Приятного аппетита!


Рейтинг
( 3 оценки, среднее 2.67 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: