«Редко видела такое сочетание на каких-либо сайтах. Но при этом иногда страшно пробовать что-то новое. Не пожалела, если честно. Да, на любитела. Но попробовать точно стооит. Сколько же пользы, когда готовишь блины с печенью!», — отметила хозяйка.
Блины с печенью: что купить
— Обязательно покупаем 4 яйца
— Не обойдемся и без сахарного песка. Добавим 1 столовую ложку
— Понадобитсяи мука 400 г. Возьмем пшеничную
— Никуда без литра молока
— Конечно же, приобретем масло растительное. Берем где-то 60 мл
— Не обойдемся и без куриной печени. Нужно 700 г
— Обязательно покупаем репчатый лук. Берем 2 головки
— Из овощей купим 2 морковки
— Остальное все идет по вкусу. Специи на глаз. Можно добавить сметану. Сюда подойдет и петрушка
Блины с печенью: как готовить
— В тару добавляем яйца. Туда же насыпем и сахарный песок. Понадобится ситечко для того, чтобы просеять муку. Советуем на кончике ложки добавить соль, чтобы все помешать.
— Здесь уже надо повторять одни и те же действия. Вливаем молоко и мешаем смесь, пока не увидим, что тесто стало однородным. Правда, должо чувствоваться, что осталось хотя бы немного жидкости. Потом кладем в холодильную камеру и через двадать минут добавляем масло.
— Далее идут классические шаги. Жарим блинчики с обоих сторон и приступаем к печени.
— Ее нужно избавить от излишек и порезать.
— Параллельно натираем морковку, а потом режем все остальное, то есть лук и зелень (по желанию).
— Сначала делаем зажарку из овощей, а потом только добавляем печень и жарим где-то минуту вместе. Печень предварительно жариться в течение семи минут.
Блины с печенью: прошло больше часа
Это все надо пропустить через мясорубку, чтобы завернуть в блинчики.
